TRADITION
Domaine Romuald Petit
Saint-Véran
Blanc
BIO
Cépage
Chardonnay
Terroir
Argilo-calcaire typiques de l’appellation
Description
Issu d’un assemblage de différentes parcelles argilo-calcaires typiques de l’appellation Saint-Véran, le chardonnay tire dans cette cuvée toute sa quintessence. Cette cuvée se dévoile sous une jolie robe jaune, avec au nez des arômes d ’agrumes et de fruits. Quant à la dégustation, les notes de poires et de pêches vous surprendront ! A déguster avec des noix de St-jacques ou de la dinde.
Caractéristiques
Vinifiés en fûts de chêne
Élevages de 11 mois environ
Vinifications parcellaires pour mieux retrouver les spécificités de chaque vigne
DÉGUSTATION
OEIL
Robe jaune
NEZ
Arômes d’agrumes et de fruits
BOUCHE
Notes de poire et pêche
ACCORDS METS ET VINS
Noix de St Jacques
Dinde
Fromage de chèvre
DU CÔTÉ DU DOMAINE
ROMUALD PETIT
Domaine Romuald Petit
Après des études viticoles et œnologiques qui l’ont conduit dans les différentes régions de France, il revient sur la terre de ses origines en 2005 pour créer son exploitation de 6 ha à Saint-Vérand. Même si le domaine a un peu grandi depuis ses premières heures, l’objectif et l’idéologie de départ sont restés les mêmes, à savoir, produire des vins authentiques et de qualité, de façon artisanale et respectueuse de l’environnement.