CLOS MAZURIQUE
Arnaud Lambert
SAUMUR
Rouge
Bio
Cépage
100% Cabernet Franc
Terroir
Sablo-limoneuses et calcareuses de la Loire
Description
Appréciez une cuvée savoureuse à l'équilibre parfait entre fraîcheur et légèreté signée Arnaud lambert ! Conduit en agriculture biologique, le domaine Arnaud Lambert propose des vins de caractère, typiques de la région de Loire. Cette cuvée nous étonne dès la première gorgée par son profil gourmand et ses arômes de fruits bien mûrs propres au cabernet franc. Un léger côté épicé qui s'accordera à la perfection avec un espadon grillé ou si vous êtes plus viande, un carpaccio de bœuf. Il n’y a plus qu’à savourer.
Caractéristiques
Vendange mécanique avec table de tri au chai
Fermentation et macération en cuve inox
Elevage en cuve inox pendant 1 an
DÉGUSTATION
OEIL
Reflets délicatement rosacés
NEZ
Nez fruité de nectarine et de baies rouges
Touche poivrée
BOUCHE
Ronde et gourmande
ACCORDS METS ET VINS
Espadon grillé
Carpaccio de bœuf et parmesan
Munster
DU CÔTÉ DU DOMAINE
ARNAUD LAMBERT
Arnaud Lambert
Arnaud Lambert rejoint le projet de son père Yves, dans la vallée de la Loire, en 2005, à la fin de ses études d'oenologie. Le domaine Arnaud Lambert est né du regroupement de deux domaines : le domaine de Saint Just et le Château de Brézé. Aujourd'hui le vignoble est composé de 15ha de vignes à Saint Cyr en Bourg et 15 ha à Brézé, considéré comme un des terroirs les plus qualitatifs de l'appellation Saumur. Arnaud, à la manière de la Bourgogne, a le désir de partager le terroir de chaque clos, dans sa forme la plus pure et la plus vibrante. Son crédo :" On ne naît pas vigneron, on s'y intéresse, on revient à la terre par des attaches familiales puis année après année, une sensibilité se développe". Il offre aujourd'hui des vins somptueux et mène son domaine avec rigueur !