CHATEAU D'EYRAN ROUGE
Vignobles Savigneux
PESSAC-LÉOGNAN
Rouge
BIO
Cépage
50% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 5% Petit Verdot
Terroir
Argilo-calcaire et sablonneux
Description
Un vin doté d'un savoir-faire et d'une véritable passion ! Le château d'Eyran, propriété du vignoble Savigneux, est toujours un incontournable de l'appellation Pessac-L éognan. C’est Charles Savigneux qui a créé ce vin rouge à la robe rubis intense. Fraîches et juteuses, les notes de fruits mûrs et d’épices vous titillent le nez. À la première dégustation, on sent la gourmandise de ce Pessac-Léognan. On finit par une finale ample, réglissée et persistante.
Caractéristiques
Vendange manuelle
Cuvaison longue
12 mois en barriques de chêne
DÉGUSTATION
OEIL
Robe rubis intense
NEZ
Frais et juteux
Notes de fruits mûrs et d'épices
BOUCHE
Savoureuse et croquante
Finale ample, réglissée et persistante
ACCORDS METS ET VINS
Bar grillé
Entrecôte grillée
Fromage Coulommiers
DU CÔTÉ DU DOMAINE
FAMILLE SAVIGNEUX
Vignobles Savigneux
Les vignobles Savigneux sont le fruit de la réunion de 3 domaines historiques du Bordelais que sont les châteaux Haut l'Artigue, d'Eyran et Bastian. Mais loin de l'image de la splendeur du patrimoine historique et viticole du Bordelais, c'est avant tout à l'acharnement des familles De Sèze et Savigneux que ces domaines doivent leur survie. Ces deux familles, réunies par le mariage, s'emploient à restaurer ces demeures historiques et les savoir-faire viticoles qui ont fait toute la réputation des vins de Bordeaux. Ce domaine classé HVE (Haute Valeur Environnementale) est conduit par Stéphane et son fils Charles dans le plus grand respect du terroir.