WHISKY ASSEMBLAGE N°1
Maison Mounicq
Single Malt Whisky
Alcool :
50,2° VOL
Description
Après la vodka et le gin, la Maison Mounicq s’attaque à l’élaboration de whisky avec sa gamme Assemblage. Cette collection prestigieuse a été élaborée en collaboration avec Aymeric, oenologue et père des whiskys français A. Roborel de Climens, et Cédrik Nadé, le fondateur de la maison mounicq. Les deux bordelais ont élaboré un whisky mettant en avant leur passion commune, celle de la vigne. Aymeric, notre professionnel des whiskys à sélectionner minutieusement les meilleures eaux-de-vie de la Distillerie Artisanale Hepp, puis les a affinées dans des tonneaux de vins issus de Châteaux bordelais. Quant à notre vigneron Cédrik, il a pris soin de retenir les 3 meilleures eaux-de-vie préalablement sélectionnées par Aymeric et affinées en fûts. Il s’est alors inspiré une nouvelle fois de son savoir-faire vigneron pour réaliser un assemblage parfait, équilibré, et délicat.
À déguster à température ambiante.
DÉGUSTATION
OEIL
Ambré
Caramel
NEZ
Gourmand
Parfum de fruits confits
Note de Vanille et de Cacao
BOUCHE
Arômes de bananes flambées
Arômes de fruits mûrs
Finale d’agrumes amers
ACCORDS METS ET VINS
Huîtres
Saumon Fumé
Roquefort
RECETTE COCKTAIL
The Dubliner
60 ml de whisky Assemblage n°1
15 ml de Grand Marnier
15 ml de Vermouth rouge
2 traits d’orange bitters
Mélanger tous les ingrédients avec de la glace. Filtrer dans un verre à cocktail. Déguster !
DU CÔTÉ DU DOMAINE
CÉDRIK ET AXEL NADÉ
Maison Mounicq
Cédrik et Axel Nadé sont deux jeunes bordelais, fiers de leur région. Bercés par son art de vivre et le patrimoine de leur région, ils ont toujours eu un pied dans les vignes, grâce à son cousin Emmanuel, vigneron à Fronsac. C’est en 2015, lors des vendanges annuelles, qu’ils ont eu le déclic soulevant leur idée innovante : Si les raisins Bordelais permettent de réaliser des vins se classant parmi les meilleurs du monde, alors pourquoi ne feraient-ils pas également de prestigieux spiritueux ? Ils décident alors de fonder la Maison Mounicq, portant le nom de leur grand-mère. Après avoir sélectionné et confectionné des eaux-de-vie remarquables, la Maison Mounicq propose aujourd’hui une gamme de Vodka, Gin et Whisky.