PADO
Distillerie Bloom Soul
Apéritif Anisé
Alcool :
43° VOL
Description
Un apéritif anisé 100 % français. Colline et Alexis, ont baptisé cet apéritif “Pado”, pour faire alliance à “Padovani”, le nom de famille de leurs aïeux. Pour ce nouveau spiritueux, dix plantes bios ont été cultivées. On note une dominance de fenouil et de réglisse apportant une belle complexité aromatique. La Népita présente également dans le Gin San Roccu et le Feli’Geto est également au rendez-vous. Cet apéritif désaltérant est un équilibre parfait entre vivacité et sucrosité.
À diluer avec de l’eau fraîche.
DÉGUSTATION
OEIL
Une couleur aux notes de réglisse
Texture suave
NEZ
Présence de fenouil sauvage
Notes florales
BOUCHE
Belle rondeur
Arômes de réglisses et fenouils, soutenues par des notes anisées
ACCORDS METS ET VINS
Crevettes
Boeuf sauté
Smoothie fruits rouges
RECETTE COCKTAIL
Pado
Diluer 1 à 3 volumes d’eau bien fraîche pour 1 volume de Pado avec quelques glaçons.
DU CÔTÉ DU DOMAINE
COLLINE ET ALEXIS
Distillerie Bloom Soul
Colline et Alexis sont oenologues de formation. Propriétaires d’un petit terrain caillouteux en Balagne, sur l’île Corse, ils souhaitaient retranscrire à travers les produits, les saveurs et les odeurs de ce petit paradis. Ils ont voulu y inclure uniquement les plantes mythiques de cette île comme le Genièvre, la Népita, le Myrte, l’ Olivier, les Lauriers, etc… Pour réaliser leurs spiritueux distingués. Aujourd’hui la distillerie Bloom Soul propose une gamme de 3 spiritueux : Le gin San Roccu, Feli’Geto et Pado. Une évasion ensoleillée !