CORVUS
Maison Mounicq
Navy Strength Gin
Alcool :
57,2° VOL
Description
Après Avem - Hippolais , la Maison Mounicq élabore un nouveau Gin, plus puissant que le précédent. Un Navy Strength avec une touche française. Même principe d’élaboration que pour Hippolais, à la différence que l’on a augmenté la proportion d’eau-de-vie de genévrier, diminué la réduction à l'eau pure de Gensac des distillats afin d'obtenir un gin plus puissant, 57,2° et ajouté un distillat d’écorce d’orange amer pour prolonger l’expérience gustative.
Les producteurs Cédrik et Axel Nadé ont choisi de nommer leur gamme “Avem” (“oiseau” en latin), un clin d'œil à leur père ornithologue. “Hippolais” signifie quant à lui “oiseau paresseux”.
Pour une meilleure dégustation, nous vous recommandons de laisser le gin s’ouvrir quelques minutes. A déguster à température ambiante.
DÉGUSTATION
OEIL
Texture grasse
NEZ
Fruité
BOUCHE
Notes de brioches
Arômes de fruits rouges confits
ACCORDS METS ET VINS
Crevettes aux herbes
Côtelettes d’agneau
Tarte aux framboises
RECETTE COCKTAIL
Gin Tonic
16 cl de gin
32 cl d’Indian Tonic
4 tranches de citron et romarin
Glaçons
Mettre le gin et les glaçons dans un tumbler. Verser ensuite le tonic. Décorer avec des tranches de citron et de romarin, si vous souhaitez.
DU CÔTÉ DU DOMAINE
CÉDRIK ET AXEL NADÉ
Maison Mounicq
Cédrik et Axel Nadé sont deux jeunes bordelais, fiers de leur région. Bercés par son art de vivre et le patrimoine de leur région, ils ont toujours eu un pied dans les vignes, grâce à son cousin Emmanuel, vigneron à Fronsac. C’est en 2015, lors des vendanges annuelles, qu’ils ont eu le déclic soulevant leur idée innovante : Si les raisins Bordelais permettent de réaliser des vins se classant parmi les meilleurs du monde, alors pourquoi ne feraient-ils pas également de prestigieux spiritueux ? Ils décident alors de fonder la Maison Mounicq, portant le nom de leur grand-mère. Après avoir sélectionné et confectionné des eaux-de-vie remarquables, la Maison Mounicq propose aujourd’hui une gamme de Vodka, Gin et Whisky.